7 FEVRIER 2019. - Arrêté du Gouvernement fixant les branches principales des connaissances professionnelles théoriques(NOTE : Consultation des versions antérieures à partir du 24-05-2019 et mise à jour au 14-11-2024)
Art. 1-4
Article 1er.- Les branches principales des connaissances professionnelles techniques sont fixées comme suit :
1° dans le programme " A01 boucher-charcutier " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technologie de la viande fraiche " et [2 " préparation de produits de charcuterie et de salaisons "]2;
b) 2e année d'apprentissage : branches " technologie de la viande fraiche " et " [4 préparation de produits de charcuterie et de salaisons]4 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " technologie de la viande fraiche " et " technologie de la charcuterie ".
2° dans le programme " A06 boulanger/pâtissier " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " organisation du travail/calcul professionnel " et " boulangerie/pâtisserie "
b) 2e année d'apprentissage : branches " organisation du travail/calcul professionnel " et " boulangerie/pâtisserie "
c) 3e année d'apprentissage : branches " organisation du travail/calcul professionnel " et " boulangerie/pâtisserie "
3° dans le programme " A09 restaurateur "
a) 1re année d'apprentissage : branches " théorie culinaire " et " connaissance des boissons ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " théorie culinaire " et " connaissance des boissons ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " théorie culinaire " et " connaissance des boissons ";
[2 3.1° dans le programme "A20 cuisinier de collectivité" :
a) 1re année d'apprentissage : branches "technologie des plats cuisinés" et "organisation du travail et conservation";
b) 2e année d'apprentissage : branches "technologie des plats cuisinés" et "organisation du travail et conservation";
c) 3e année d'apprentissage : branches "technologie des plats cuisinés" et "organisation du travail et conservation". ]2
4° dans le programme " A22 préparateur de plats à emporter " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " procédés de cuisson " et " connaissance des produits et vente ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " procédés de cuisson " et " connaissance des produits et vente ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " procédés de cuisson " et " connaissance des produits et vente ".
[4 4.1° dans le programme "A73 food maker" :
a) 1re année d'apprentissage : branches "production (artisanale)" et "production (industrielle)";
b) 2e année d'apprentissage : branches "production (artisanale)" et "production (industrielle)";
c) 3e année d'apprentissage : branches "contrôle et ajustement de la production" et "production (industrielle)".]4
5° dans le programme " C01 menuisier-charpentier "
a) 1re année d'apprentissage : branches " [5 communication technique]5 " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ".
6° dans le programme " C02 ébéniste "
a) 1re année d'apprentissage : branches [2 " communication technique "]2 et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches [3 " communication technique "]3 et " technologie ";
c) 3e année d'apprentissage : branches [4 communication technique]4 et " technologie ".
7° dans le programme " C03 menuisier ossature bois " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " connaissance des matériaux " et " technologie ";
[2 7.1° dans le programme "C08 restaurateur de meubles anciens":
a) 1re année d'apprentissage : branches "dessin industriel et technique ainsi que communication technique" et "connaissance des matériaux";
b) 2e année d'apprentissage : branches "dessin industriel et technique ainsi que communication technique" et "technologie";
c) 3e année d'apprentissage : branches "dessin industriel et technique ainsi que communication technique" et "technologie";]2
8° dans le programme " C09 fabricant de meubles en bois par éléments combinables " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ".
9° dans le programme " C11 parqueteur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " [5 communication technique]5 " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ".
10° dans le programme " E02 ferronnier " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " communication technique " et " [1 usinage]1 ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " communication technique " et [2 " usinage "]2;
c) 3e année d'apprentissage : branches " communication technique " et [3 " usinage "]3.
11° dans le programme " E03 ferronnier d'art " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " technologie ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " technologie ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " technologie ".
12° dans le programme " E05 maréchal-ferrant " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " anatomie " et " connaissances professionnelles ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " anatomie " et " connaissances professionnelles ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " anatomie " et " connaissances professionnelles ".
13° dans le programme " E08 carrossier-réparateur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " travaux de montage " et " préparation peinture ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " réparation " et " préparation peinture ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " réparation " et " technique de peinture ".
14° dans le programme " E17 zingueur-poseur de couvertures métalliques de construction " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technologie " et " connaissance des matériaux ";
15° dans le programme " E18 installateur sanitaire et de plomberie " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " théorie spécifique au métier ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " théorie spécifique au métier ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " théorie spécifique au métier ".
16° dans le programme " E20 installateur en chauffage central " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " dessin technique ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " théorie spécifique au métier " et " dessin technique ".
17° dans le programme " E34 tuyauteur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technologie " et " dessin et calcul professionnels ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technologie " et " dessin et calcul professionnels ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " technologie " et " dessin et calcul professionnels ".
18° dans le programme " G01 mécanicien de machines-outils " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " [1 communication technique]1 " et " technologie de fabrication ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technologie de fabrication " et [2 "communication technique"]2;
c) 3e année d'apprentissage, orientation " ouvrier de maintenance " : branches [3 " mécanique industrielle " et " technique CNC ]3;
d) 3e année d'apprentissage, orientation " usineur " : branches [3 " mécanique industrielle "]3 et " technique CNC ".
19° dans le programme " G02 mécatronicien " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " électrotechnique ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " électrotechnique ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " réglage des moteurs diesel " et " électrotechnique ".
20° dans le programme " G06 mécanicien de tracteurs et machines agricoles et horticoles " :
a) [5 ...]5;
b) 2e année d'apprentissage : branches " moteurs " et " électricité automobile ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " moteurs " et " électricité automobile ".
[5 20.1° dans le programme "G06 mécatronicien de machines agricoles, forestières, horticoles et de chantier" :
a) 1re année d'apprentissage : branches " moteurs à combustion " et " électrotechnique ";]5
21° dans le programme " G16 accessoiriste d'automobiles " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " gestion de stock et informatique ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " gestion de stock et informatique ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " gestion de stock et informatique ".
22° dans le programme " G17 quincailler " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technique de vente/gestion " et " connaissance des produits ":
b) 2e année d'apprentissage : branches " technique de vente/gestion " et " connaissance des produits ":
c) 3e année d'apprentissage : branches " technique de vente/gestion " et " connaissance des produits ".
23° dans le programme " G20 mécanicien poids lourds " :
a) [5 ...]5;
b) 2e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " électricité automobile ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " électricité automobile ".
[5 23.1° dans le programme "G20 mécatronicien poids lourds" :
a) 1re année d'apprentissage : branches " moteurs à combustion " et " électrotechnique ";]5
24° dans le programme " G22 réceptionnaire automobile " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " technique des véhicules ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " technique des véhicules ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " gestion " et " technique des véhicules ".
25° dans le programme " H01 installateur-électricien " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " [4 bases de l'électrotechnique]4 " et " calcul professionnel ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " [4 mathématiques appliquées]4 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " [5 communication technique]5 " et " [5 bases de l'électrotechnique]5 ".
26° dans le programme " H02 électricien-bobineur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " calcul professionnel ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " calcul professionnel ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " matériel électrique ".
27° dans le programme " H06 frigoriste " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " calcul professionnel ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle "et " calcul professionnel ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " matériel électrique ".
28° [5 ...]5.
[4 28.1° "informaticien spécialisé" : a) 1re année d'apprentissage : "conception et exploitation de systèmes informatiques" et "programmation de solutions logicielles".]4
[5 c) 3e année d'apprentissage, orientation " développement d'applications " : branches " développement d'applications " et " assurance de la qualité ";
d) 3e année d'apprentissage, orientation " intégration de systèmes " : branches " conception et exploitation de systèmes informatiques " et " configuration réseau ";
e) 3e année d'apprentissage, orientation " analyse de données et de processus " : branches " analyse de processus " et " traitement de données ";
f) 3e année d'apprentissage, orientation " mise en réseau numérique " : " planification des systèmes " et " conception de systèmes ";]5
29° dans le programme " H29 technicien de maintenance pour les appareils électroménagers " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " calcul professionnel ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle "et " calcul professionnel ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " technique de vérification et de mesurage ".
30° dans le programme " K01 maçon " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " [4 technologie]4 " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " [5 technologie]5 " et " connaissance des matériaux ".
31° dans le programme " K02 couvreur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technologie " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technologie " et " connaissance des matériaux ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " technologie " et " connaissance des matériaux ";
32° dans le programme " K03 plafonneur-cimentier " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " [5 technologie]5 " et " connaissance des matériaux ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " [5 technologie]5 " et " connaissance des matériaux ".
33° dans le programme " K07 constructeur-réparateur de voirie " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ".
34° dans le programme " K08 carreleur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " [4 technologie]4 " et " connaissance des matériaux ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technique " et " connaissance des matériaux ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " technique " et " connaissance des matériaux ".
35° dans le programme " K10/K12 tailleur de pierres-marbrier " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " dessin technique et calcul " et " techniques de travail ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " dessin technique et calcul " et " techniques de travail ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " dessin technique et calcul " et " techniques de travail ".
36° dans le programme " L01 peintre-tapissier " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technologie " et " dessin professionnel ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " théorie des couleurs et de la conception " et " technologie ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " théorie des couleurs et de la conception " et " calcul professionnel ".
37° dans le programme " L03 poseur de revêtements de sols " :
a) 3e année d'apprentissage : branches " techniques de pose " et " réparation ".
38° dans le programme " P06 concepteur de produits multimédias " :
a) 1re année d'apprentissage : branches [3 " design graphique "]3 et [3 " conception "]3;
b) 2e année d'apprentissage : branches " [4 design graphique]4 " et " [4 conception]4 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " conception graphique et mise en page " et " connaissance des médias/psychologie publicitaire, théorie des couleurs ".
39° dans le programme " Q50 coiffeur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technologie " et " cheveu/peau ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " [5 coiffure]5 " et " [5 coupe]5 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " technologie " et " coloration ";
40° dans le programme " R02 pépiniériste " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " culture de végétaux " et " connaissance des plantes ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " culture de végétaux " et " connaissance des plantes ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " culture de végétaux " et " connaissance des plantes ".
[4 40.1° dans le programme "R02 maraicher" :
a) 1re année d'apprentissage : branches "production horticole" et "connaissance des plantes";
b) 2e année d'apprentissage : branches "production horticole" et "connaissance des plantes";
c) 3e année d'apprentissage : branches "production horticole" et "connaissance des plantes".]4
[4 41°]4 dans le programme " R04 floriculteur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " [4 botanique et agrologie]4 " et " [4 production horticole et connaissance des matériaux]4 ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " [4 botanique et agrologie]4 " et " [4 production horticole et connaissance des matériaux]4 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " [5 botanique et agrologie]5 " et " [5 production horticole et connaissance des matériaux]5 ".
42° dans le programme " R05 fleuriste " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " conception artisanale " et " [4 théorie de la conception]4 ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " conception artisanale " et " [4 théorie de la conception]4 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " conception artisanale " et " [5 théorie de la conception]5 ".
43° dans le programme " R08 entrepreneur de jardins " :
a) 1re année d'apprentissage : branches [2 " botanique et agrologie "]2 et [2 " technique d'horticulture "]2;
b) 2e année d'apprentissage : branches " [4 botanique et agrologie]4 " et " [4 technique d'horticulture]4 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " [4 botanique et agrologie]4 " et " [4 technique d'horticulture]4 ".
44° dans le programme " S09 fabricant et poseur de châssis en alu et PVC ";
a) 1re année d'apprentissage : branches " technologie " et " outils et machines ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " matériaux et traitement " et " dessin technique et communication ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " technologie " et " [1 matériaux et traitement]1 ".
45° dans le programme " U23 spécialiste en pneumatiques " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " réparation et maintenance " et " roues et pneus ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " suspension et freins " et " roues et pneus ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " [1 réparation et maintenance]1 " et " [1 installation électrique]1 ".
46° dans le programme " U40 magasinier " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " [4 biens]4 " et " [4 calcul professionnel]4 ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " [5 biens]5 " et " [4 [5 processus logiques]5]4 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " [4 processus logistiques]4 " et " [4 expédition de biens]4 ".
47° dans le programme " U41 logisticien d'entrepôt " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " [4 biens]4 " et " [4 calcul professionnel]4 ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " [5 biens]5 " et " [4 [5 processus logiques et gestion de la qualité]5]4 ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " [4 processus logistiques et gestion de la qualité]4 " et " [4 expédition de biens]4 ".
48° dans le programme " V06/08 exploitant de manège, éleveur de chevaux ";
a) 1re année d'apprentissage : branches " anatomie/maladies " et " équitation ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " anatomie/maladies " et " équitation ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " anatomie/maladies " et " équitation ".
49° dans le programme " W00 détaillant " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " types/technique de vente " et " connaissance des produits ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " types/technique de vente " et " connaissance des produits ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " gestion " et " [4 marketing]4 ".
50° dans le programme " W01 vendeur automobile " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " technique des véhicules ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " technique des véhicules ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " gestion " et " technique des véhicules ".
51° dans le programme " W02 vendeur " :
a) 1re année d'apprentissage : branches " connaissance des produits " et " technique de vente ";
b) 2e année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " vente en hypermarchés ";
c) 3e année d'apprentissage : branches " publicité " et " vente en hypermarchés ".
52° dans le programme " X11 commissionnaire de transport ":
a) 1re année d'apprentissage : branches " gestion des transports " et " [4 dispatching et logistique]4";
b) 2e année d'apprentissage : branches " gestion des transports " et " bases du commerce extérieur et douanes "
c) 3e année d'apprentissage : branches " [1 gestion des transports]1 " et " [1 dispatching]1 ".
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(1)<ACG 2019-08-29/18, art. 1, 002; En vigueur : 01-09-2019>
(2)<ACG 2020-07-09/25, art. 1, 003; En vigueur : 01-09-2020>
(3)<ACG 2021-09-23/28, art. 1, 004; En vigueur : 01-09-2021>
(4)<ACG 2022-07-14/44, art. 1, 005; En vigueur : 01-09-2022>
(5)<ACG 2024-06-06/34, art. 1, 006; En vigueur : 01-09-2024>
Art.2. - Les branches principales qui ont, le cas échéant, été mentionnées dans les programmes d'apprentissage adoptés par le Gouvernement jusqu'au 31 août 2018, sont abrogées.
Art.3. - Cet arrêté produit ses effets le 1er septembre 2018.
Art. 4. - Le Ministre compétent en matière de Formation est chargé de l'exécution du présent arrêté.