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Titre
25 JANUARI 2011. - Koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk besluit van 19 maart 2004 betreffende vruchtensappen, vruchtennectars, groentensappen en bepaalde soortgelijke producten
Titre
25 JANVIER 2011. - Arrêté royal modifiant l'arrêté royal du 19 mars 2004 relatif aux jus et nectars de fruits, aux jus de légumes et à certaines denrées similaires
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Numac: 2011011049
Datum: 2011-01-25
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Numac: 2011011049
Date: 2011-01-25
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Texte (4)
Artikel 1. Dit besluit voorziet in de omzetting van Richtlijn 2009/106/EG van de Commissie van 14 augustus 2009 tot wijziging van Richtlijn 2001/112/EG van de Raad inzake voor menselijke voeding bestemde vruchtensappen en bepaalde soortgelijke producten.
Article 1er. Le présent arrêté transpose la Directive 2009/106/CE de la Commission du 14 août 2009 modifiant la Directive 2001/112/CE du Conseil relative aux jus de fruits et à certains produits similaires destinés à l'alimentation humaine.
Art.2. In artikel 1, § 2, 2°, van het koninklijk besluit van 19 maart 2004 betreffende vruchtensappen, vruchtennectars, groentensappen en bepaalde soortgelijke producten wordt het tweede lid vervangen als volgt :
" Het op deze manier verkregen product moet organoleptische en analytische kenmerken vertonen die ten minste gelijkwaardig zijn aan die van een gemiddelde soort sap in de zin van bovenstaand punt 1°, dat uit vruchten of groenten van dezelfde soort wordt verkregen.
De minimumbrixwaarden voor gereconstitueerd vruchtensap en gereconstitueerde vruchtenmoes zijn de volgende:
Appel (*) Malus domestica Borkh. . . . . . 11,2
Abrikoos (**) Prunus armeniaca L. . . . . . 11,2
Banaan (**) Musa sp. . . . . . 21,0
Zwarte bes (*) Ribes nigrum L. . . . . . 11,6
Druif (*)Vitis vinifera L. of hybriden daarvan . . . . . 15,9
Vitis labrusca L. of hybriden daarvan
Pompelmoes (*) Citrus x paradise Macfad. . . . . . 10,0
Guave (**) Psidium guajava L . . . . . 9,5
Citroen (*) Citrus limon (L.) Burm.f. . . . . . 8,0
Mango (**) Mangifera indica L. . . . . . 15,0
Sinaasappel (*) Citrus sinensis (L.) Osbeck . . . . . 11,2
Passievrucht (*) Passiflora edulis Sims . . . . . 13,5
Perzik (**) Prunus persica (L.) Batsch var. persica . . . . . 10,0
Peer (**) Pyrus communis L. . . . . . 11,9
Ananas (*) Ananas comosus (L.) Merr. . . . . . 12,8
Framboos (*) Rubus idaeus L. . . . . . 7,0
Zure kers (*) Prunus cerasus L. . . . . . 13,5
Aardbei (*) Fragaria x ananassa Duch. . . . . . 7,0
Mandarijn (*) Citrus reticulata Blanco . . . . . 11,2
Wanneer een sap uit sapconcentraat is bereid uit een vrucht die niet is opgenomen in de bovenstaande lijst, is de minimumbrixwaarde van het gereconstitueerde sap de brixwaarde van het sap dat is geëxtraheerd uit de voor de bereiding van het concentraat gebruikte vrucht.
Voor de met een asterisk (*) aangegeven producten die tot sap worden verwerkt, wordt een minimale relatieve dichtheid bepaald ten opzichte van water bij 20/20 °C.
Voor de met twee asterisken aangegeven producten (**), die tot moes worden verwerkt, wordt slechts een minimale ongecorrigeerde brixwaarde (zonder zuurcorrectie) bepaald.
Voor zwarte bes, guave, mango en passievrucht gelden de brixwaarden uitsluitend voor gereconstitueerd vruchtensap en gereconstitueerde vruchtenmoes die in de Gemeenschap zijn geproduceerd. "
" Het op deze manier verkregen product moet organoleptische en analytische kenmerken vertonen die ten minste gelijkwaardig zijn aan die van een gemiddelde soort sap in de zin van bovenstaand punt 1°, dat uit vruchten of groenten van dezelfde soort wordt verkregen.
De minimumbrixwaarden voor gereconstitueerd vruchtensap en gereconstitueerde vruchtenmoes zijn de volgende:
Appel (*) Malus domestica Borkh. . . . . . 11,2
Abrikoos (**) Prunus armeniaca L. . . . . . 11,2
Banaan (**) Musa sp. . . . . . 21,0
Zwarte bes (*) Ribes nigrum L. . . . . . 11,6
Druif (*)Vitis vinifera L. of hybriden daarvan . . . . . 15,9
Vitis labrusca L. of hybriden daarvan
Pompelmoes (*) Citrus x paradise Macfad. . . . . . 10,0
Guave (**) Psidium guajava L . . . . . 9,5
Citroen (*) Citrus limon (L.) Burm.f. . . . . . 8,0
Mango (**) Mangifera indica L. . . . . . 15,0
Sinaasappel (*) Citrus sinensis (L.) Osbeck . . . . . 11,2
Passievrucht (*) Passiflora edulis Sims . . . . . 13,5
Perzik (**) Prunus persica (L.) Batsch var. persica . . . . . 10,0
Peer (**) Pyrus communis L. . . . . . 11,9
Ananas (*) Ananas comosus (L.) Merr. . . . . . 12,8
Framboos (*) Rubus idaeus L. . . . . . 7,0
Zure kers (*) Prunus cerasus L. . . . . . 13,5
Aardbei (*) Fragaria x ananassa Duch. . . . . . 7,0
Mandarijn (*) Citrus reticulata Blanco . . . . . 11,2
Wanneer een sap uit sapconcentraat is bereid uit een vrucht die niet is opgenomen in de bovenstaande lijst, is de minimumbrixwaarde van het gereconstitueerde sap de brixwaarde van het sap dat is geëxtraheerd uit de voor de bereiding van het concentraat gebruikte vrucht.
Voor de met een asterisk (*) aangegeven producten die tot sap worden verwerkt, wordt een minimale relatieve dichtheid bepaald ten opzichte van water bij 20/20 °C.
Voor de met twee asterisken aangegeven producten (**), die tot moes worden verwerkt, wordt slechts een minimale ongecorrigeerde brixwaarde (zonder zuurcorrectie) bepaald.
Voor zwarte bes, guave, mango en passievrucht gelden de brixwaarden uitsluitend voor gereconstitueerd vruchtensap en gereconstitueerde vruchtenmoes die in de Gemeenschap zijn geproduceerd. "
Art.2. Dans l'article 1er, § 2, 2°, de l'arrêté royal du 19 mars 2004 relatif aux jus et nectars de fruits, aux jus de légumes et à certaines denrées alimentaires, l'alinéa 2 est remplacé par ce qui suit :
" Le produit ainsi obtenu présente des caractéristiques organoleptiques et analytiques au moins équivalentes à celles d'un type moyen de jus obtenu à partir de fruits ou de légumes de la même espèce au sens du point 1°.
Les valeurs Brix minimales pour le jus de fruits reconstitué et la purée de fruits reconstituée sont les suivantes :
Pomme (*) Malus domestica Borkh. . . . . . 11,2
Abricot (**) Prunus armeniaca L. . . . . . 11,2
Banane (**) Musa sp. . . . . . 21,0
Cassis (*) Ribes nigrum L. . . . . . 11,6
Raisin (*) Vitis vinifera L. ou ses hybrides . . . . . 15,9
Vitis labrusca L. ou ses hybrides
Pamplemousse (*) Citrus x paradise Macfad. . . . . . 10,0
Goyave (**) Psidium guajava L. . . . . . 9,5
Citron (*) Citrus limon (L.) Burm.f . . . . . 8,0
Mangue (**) Mangifera indica L. . . . . . 15,0
Orange (*) Citrus sinensis (L.) Osbeck . . . . . 11,2
Fruit de la passion (*) Passiflora edulis Sims . . . . . 13,5
Pêche (**) Prunus persica (L.) Batsch var. persica . . . . . 10,0
Poire (**) Pyrus communis L. . . . . . 11,9
Ananas (*) Ananas comosus (L.) Merr. . . . . . 12,8
Framboise (*) Rubus idaeus L. . . . . . 7,0
Cerise acide (*) Prunus cerasus L. . . . . . 13,5
Fraise (*) Fragaria x ananassa Duch. . . . . . 7,0
Mandarine (*) Citrus reticulata Blanco . . . . . 11,2
Si un jus à base de concentré est obtenu à partir d'un fruit ne figurant pas dans la liste ci-dessus, la valeur Brix minimale du jus reconstitué équivaut à la valeur Brix du jus extrait à partir du fruit utilisé pour produire le concentré.
Pour les produits marqués d'un astérisque (*), qui sont produits en tant que jus, une densité relative minimale est déterminée par rapport à une eau à 20/20 °C.
Pour les produits marqués de deux astérisques (**), qui sont produits en tant que purées, seule une valeur Brix minimale non corrigée (sans correction de l'acidité) est déterminée.
Pour ce qui est du cassis, de la goyave, de la mangue et du fruit de la passion, les valeurs Brix minimales ne s'appliquent qu'au jus de fruit reconstitué et à la purée de fruit reconstituée qui sont produits à l'intérieur de la Communauté. "
" Le produit ainsi obtenu présente des caractéristiques organoleptiques et analytiques au moins équivalentes à celles d'un type moyen de jus obtenu à partir de fruits ou de légumes de la même espèce au sens du point 1°.
Les valeurs Brix minimales pour le jus de fruits reconstitué et la purée de fruits reconstituée sont les suivantes :
Pomme (*) Malus domestica Borkh. . . . . . 11,2
Abricot (**) Prunus armeniaca L. . . . . . 11,2
Banane (**) Musa sp. . . . . . 21,0
Cassis (*) Ribes nigrum L. . . . . . 11,6
Raisin (*) Vitis vinifera L. ou ses hybrides . . . . . 15,9
Vitis labrusca L. ou ses hybrides
Pamplemousse (*) Citrus x paradise Macfad. . . . . . 10,0
Goyave (**) Psidium guajava L. . . . . . 9,5
Citron (*) Citrus limon (L.) Burm.f . . . . . 8,0
Mangue (**) Mangifera indica L. . . . . . 15,0
Orange (*) Citrus sinensis (L.) Osbeck . . . . . 11,2
Fruit de la passion (*) Passiflora edulis Sims . . . . . 13,5
Pêche (**) Prunus persica (L.) Batsch var. persica . . . . . 10,0
Poire (**) Pyrus communis L. . . . . . 11,9
Ananas (*) Ananas comosus (L.) Merr. . . . . . 12,8
Framboise (*) Rubus idaeus L. . . . . . 7,0
Cerise acide (*) Prunus cerasus L. . . . . . 13,5
Fraise (*) Fragaria x ananassa Duch. . . . . . 7,0
Mandarine (*) Citrus reticulata Blanco . . . . . 11,2
Si un jus à base de concentré est obtenu à partir d'un fruit ne figurant pas dans la liste ci-dessus, la valeur Brix minimale du jus reconstitué équivaut à la valeur Brix du jus extrait à partir du fruit utilisé pour produire le concentré.
Pour les produits marqués d'un astérisque (*), qui sont produits en tant que jus, une densité relative minimale est déterminée par rapport à une eau à 20/20 °C.
Pour les produits marqués de deux astérisques (**), qui sont produits en tant que purées, seule une valeur Brix minimale non corrigée (sans correction de l'acidité) est déterminée.
Pour ce qui est du cassis, de la goyave, de la mangue et du fruit de la passion, les valeurs Brix minimales ne s'appliquent qu'au jus de fruit reconstitué et à la purée de fruit reconstituée qui sont produits à l'intérieur de la Communauté. "
Art.3. In artikel 5, 6°, van hetzelfde besluit worden in de Nederlandstalige tekst de woorden " vervaardigd uit sapconcentra(a)t(en) " en " gedeeltelijk vervaardigd uit sapconcentra(a)t(en) " respectievelijk vervangen door de woorden " uit sapconcentra(a)t(en) " en " gedeeltelijk uit sapconcentra(a)t(en) ".
Art.3. Dans le texte néerlandais de l'article 5, 6°, du même arrêté, les mots " vervaardigd uit sapconcentra(a)t(en) " et " gedeeltelijk vervaardigd uit sapconcentra(a)t(en) " sont respectivement remplacés par les mots " uit sapconcentra(a)t(en) " et " gedeeltelijk uit sapconcentra(a)t(en) ".
Art. 4. De Minister bevoegd voor Consumentenzaken, de Minister bevoegd voor Volksgezondheid, de Minister bevoegd voor Middenstand en de Minister bevoegd voor Economie, zijn, ieder wat hem betreft, belast met de uitvoering van dit besluit.
Art. 4. Le Ministre ayant la Protection de la Consommation dans ses attributions, le Ministre ayant la Santé publique dans ses attributions, le Ministre ayant les Classes moyennes dans ses attributions et le Ministre ayant l'Economie dans ses attributions, sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté.
Gegeven te Brussel, 25 januari 2011.
ALBERT
Van Koningswege :
De Minister van Klimaat en Energie,
P. MAGNETTE
De Vice-Eerste Minister en Minister van Sociale Zaken en Volksgezondheid,
Mevr. L. ONKELINX
De Minister van K.M.O.'s, Zelfstandigen, Landbouw en Wetenschapsbeleid,
Mevr. S. LARUELLE
De Minister voor Ondernemen en Vereenvoudigen,
V. VAN QUICKENBORNE
ALBERT
Van Koningswege :
De Minister van Klimaat en Energie,
P. MAGNETTE
De Vice-Eerste Minister en Minister van Sociale Zaken en Volksgezondheid,
Mevr. L. ONKELINX
De Minister van K.M.O.'s, Zelfstandigen, Landbouw en Wetenschapsbeleid,
Mevr. S. LARUELLE
De Minister voor Ondernemen en Vereenvoudigen,
V. VAN QUICKENBORNE
Donné à Bruxelles, le 25 janvier 2011.
ALBERT
Par le Roi :
Le Ministre du Climat et de l'Energie,
P. MAGNETTE
La Vice-Première Ministre et Ministre des Affaires sociales et de la Santé publique,
Mme L. ONKELINX
La Ministre des P.M.E., des Indépendants, de l'Agriculture et de la Politique scientifique,
Mme S. LARUELLE
Le Ministre pour l'Entreprise et la Simplification,
V. VAN QUICKENBORNE
ALBERT
Par le Roi :
Le Ministre du Climat et de l'Energie,
P. MAGNETTE
La Vice-Première Ministre et Ministre des Affaires sociales et de la Santé publique,
Mme L. ONKELINX
La Ministre des P.M.E., des Indépendants, de l'Agriculture et de la Politique scientifique,
Mme S. LARUELLE
Le Ministre pour l'Entreprise et la Simplification,
V. VAN QUICKENBORNE