Artikel 1. In het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende de erkenning en de inrichtingsvoorwaarden van de slachthuizen en andere inrichtingen, wordt de bijlage II, hoofdstuk IIter, ingevoegd bij koninklijk besluit van 9 oktober 1998, aangevuld met een punt 11quater, luidend als volgt :
" 11quater. In afwijking van punt 11ter, maar onverminderd het bepaalde in hoofdstuk I van deze bijlage, dient een vrij-wildverwerkingsinrichting met een geringe capaciteit die grenst aan een detailhandelszaak, te beschikken over :
- een afzonderlijk lokaal voor het keuren en, voorzover deze bewerkingen nog moeten worden uitgevoerd, voor het villen of plukken en het ontweien;
- een afsluitbaar koellokaal of een afsluitbare koelvoorziening voor het geïsoleerd bewaren van gehele stukken vrij wild die tot nader onderzoek in observatie zijn aangehouden.
De gehele stukken vrij wild afkomstig uit dergelijke inrichting mogen uitsluitend worden aangewend voor de bevoorrading van de aangrenzende detailhandelzaak van de exploitant en voor de rechtstreekse verkoop aan de eindverbruiker. "
Nederlands (NL)
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Titre
24 OKTOBER 2002. - Koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk besluit van 30 december 1992 betreffende de erkenning en de inrichtingsvoorwaarden van de slachthuizen en andere inrichtingen.
Titre
24 OCTOBRE 2002. - Arrêté royal modifiant l'arrêté royal du 30 décembre 1992 relatif à l'agrément et aux conditions d'installation des abattoirs et d'autres établissements.
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Article 1. Dans l'arrêté royal du 30 décembre 1992 relatif à l'agrément et aux conditions d'installation des abattoirs et d'autres établissements, le chapitre IIter de l'annexe II, inséré par l'arrêté royal du 9 octobre 1998, est complété par un point 11quater , rédigé comme suit :
" 11quater. Par dérogation au point 11ter , mais sans préjudice du dispositif du chapitre I de la présente annexe, un établissement de traitement du gibier sauvage de faible capacité, annexé à un commerce de détail, doit disposer de :
- un local séparé pour l'expertise et, pour autant que ces opérations doivent encore être effectuées, pour l'habillage ou pour la plumaison et l'éviscération;
- un local ou un dispositif frigorifique fermant à clé pour l'entreposage isolé des pièces entières de gibier sauvage mises en observation en vue d'un complément d'examen.
Les pièces entières de gibier sauvage provenant d'un tel établissement doivent être exclusivement destinées à l'approvisionnement du commerce de détail de l'exploitant y annexé et à la vente directe au consommateur final. "
" 11quater. Par dérogation au point 11ter , mais sans préjudice du dispositif du chapitre I de la présente annexe, un établissement de traitement du gibier sauvage de faible capacité, annexé à un commerce de détail, doit disposer de :
- un local séparé pour l'expertise et, pour autant que ces opérations doivent encore être effectuées, pour l'habillage ou pour la plumaison et l'éviscération;
- un local ou un dispositif frigorifique fermant à clé pour l'entreposage isolé des pièces entières de gibier sauvage mises en observation en vue d'un complément d'examen.
Les pièces entières de gibier sauvage provenant d'un tel établissement doivent être exclusivement destinées à l'approvisionnement du commerce de détail de l'exploitant y annexé et à la vente directe au consommateur final. "
Art. 2. Dit besluit treedt in werking de dag waarop het in het Belgisch Staatsblad wordt bekendgemaakt.
Art. 2. Le présent arrêté entre en vigueur le jour de sa publication au Moniteur belge.
Art. 3. Onze Minister bevoegd voor de volksgezondheid is belast met de uitvoering van dit besluit.
Gegeven te Brussel, 24 oktober 2002.
ALBERT
Van Koningswege :
De Minister van Consumentenzaken, Volksgezondheid en Leefmilieu,
J. TAVERNIER.
Gegeven te Brussel, 24 oktober 2002.
ALBERT
Van Koningswege :
De Minister van Consumentenzaken, Volksgezondheid en Leefmilieu,
J. TAVERNIER.
Art. 3. Notre Ministre qui a la santé publique dans ses attributions est chargé de l'exécution du présent arrêté.
Donné à Bruxelles, le 24 octobre 2002.
ALBERT
Par le Roi :
Le Ministre de la Protection de la Consommation, de la Santé publique et de l'Environnement,
J. TAVERNIER.
Donné à Bruxelles, le 24 octobre 2002.
ALBERT
Par le Roi :
Le Ministre de la Protection de la Consommation, de la Santé publique et de l'Environnement,
J. TAVERNIER.